Прокуратура нашла многочисленные нарушения по организации питания в больницах Поморья.
Прокуратура нашла многочисленные нарушения по организации питания в больницах Поморья. Проведенная региональной прокуратурой проверка показала: нарушения допускаются повсеместно и связаны с несоблюдением организациями, оказывающими услуги по приготовлению питания, нормативов и СанПинов. А именно выявлены: - многочисленные нарушения при содержании складских и производственных помещений пищеблоков, имеющих дефекты внутренней отделки, - нарушение при соедражнии инвентаря, посуды, - нарушения температурного режима при хранении продуктов, - использование продуктов животного происхождения без ветеринарных документов, - несоблюдение норм и формировании рациона питания, технологии отбора проб, - Не везде соблюдаются правила личной гигиены персоналом пищеблоков, - не везде они в полном объеме прошли медицинские осмотры, вакцинацию. - на пищеблоках обнаружено наличие насекомых и испорченных продуктов питания, - есть факты некачественной уборки помещений., - установлены нарушения при заключении контрактов на питание, - установлены факты использования имущества (пищеблоки и подсобные помещения) без согласия собственника и договорных отношений., По итогам проверки принято более 90 актов прокурорского реагирования, направленных на устранение выявленных нарушений, инициировано привлечение виновных лиц к административной и дисциплинарной ответственности. Источник: Прокуратура Архангельской области и НАО