🍇 В Новороссийске собрали более 9 тысяч тонн винограда
🍇 В Новороссийске собрали более 9 тысяч тонн винограда Уборочная кампания идет на виноградниках площадью около 2 тысяч гектаров. В сборе урожая участвуют 27 хозяйств — от крупных винодельческих предприятий до фермеров. Первый заместитель главы города Эльвира Кальченко сообщила, что на некоторых предприятиях ягоды проверяют прямо в поле на сахаристость и кислотность — от этих показателей зависит качество будущего вина. Сбор планируют завершить до конца октября. Винодельни уже перерабатывают урожай: первые партии сусла отправлены на брожение, а некоторые хозяйства приступили к розливу молодого вина.
752 просмотров