«Октябрь-батюшка настал, Покров-праздник заиграл.»
«Октябрь-батюшка настал, Покров-праздник заиграл.» Праздник Покрова Пресвятой Богородицы отмечаемый ежегодно 14 октября, всегда ассоциировался на Руси с окончанием полевых работ. В старину именно с Покрова дня на селе начинались массовые заготовки на зиму, накрывали щедрый стол. Основными блюдами были: блины, холодец из птицы, а главным делом было квашение капусты, в котором участвовали целыми семьями. Эту традицию работники Дома культуры села Верхняя Санарка решили оживить прямо в стенах клуба. Ребята, облачившись в фартуки и косынки, с огромным азартом включились в процесс: Дети дружно очищали капустные кочаны от верхних листьев. Старшие ребята под кулинарным присмотром взрослых помогали тереть на терке сочную морковь. Малыши с удовольствием мяли капусту руками , чтобы она дала сок, и добавляли соль по старинным рецептам. Пока капуста «доходила» до нужной кондиции, детвора не скучала. Зал наполнился смехом во время традиционных народных игр. Дети водили «Покровский хоровод», играли в «Ручеек» и соревновались в ловкости в игре «Передай кочан». Финалом и самой долгожданной частью посиделок стало традиционное русское чаепитие. За совместный и дружный труд все участники были вознаграждены сполна. Ребят угощали горячим ароматным чаем на травах и вкуснейшими угощениями: пышными пирогами с капустой и яблоками, блинами, сладким вареньем и баранками. Посиделки получились невероятно теплыми, живыми и по-домашнему уютными. Уходя домой, каждый ребенок уносил с собой не только новые знания о народной культуре, но и гордость за то, что научился важному делу — квасить настоящую покровскую капусту. Культорганизатор ДК Курбатова П.В. Директор ДК Полунина С.Р. Источник: Открыть