Осенний вкус: кабачковые вафли и шоколадные капкейки!
Осенний вкус: кабачковые вафли и шоколадные капкейки! 1 октября в рамках кулинарного марафона «Будет вкусно!» собралась очередная группа ребят, готовых покорять кулинарные премудрости. В дело пошли сезонные овощи – кабачок и картофель, не забыли и про десерт – шоколадные капкейки со сливочными шапочками для поднятия настроения в непогожий день. Педагог Ирина Александровна как обычно провела инструктаж по технике безопасности: как пользоваться ножами и тёрками, миксером и электровафельницей, как правильно доставать горячий противень из духовки. Во время мастер-класса юные повара отмеряли ингредиенты на весах, мерными ложками и ёмкостями. Научились в правильной последовательности замешивать тесто для капкейков. Освоили работу на электровафельницах, научились раскладывать тесто, проверять готовность и доставать готовые вафли. Финал урока: ребята украшали шоколадные капкейки сливочным кремом и яркой посыпкой, а овощные венские вафли - сливочным сыром, тунцом, свежим огурцом и зеленью. Во время чаепития ребята с удовольствием пробовали свои творения и делились планами, что будут готовить дома. Мастер-классы проходят в рамках социального проекта Кулинарный марафон «Будет вкусно» с использованием гранта Президента Российской Федерации, предоставленного Фондом президентских грантов. ! Подслушано Шадринск