🍽 На Ставрополье кафе открываются всё активнее, а рестораны сбавляют темпы
🍽 На Ставрополье кафе открываются всё активнее, а рестораны сбавляют темпы В 2026 году рост сферы общественного питания в Ставропольском крае замедлился почти вдвое. По представленным данным, количество предприятий общепита увеличилось на 2,4% — до 4,1 тысячи. Годом ранее прирост составлял 4,8%. 📊 Что происходит с заведениями: • Рестораны — 3 290. Рост всего 0,77% против 4,13% годом ранее. • Кафе — 565. Их количество выросло на 12,1%, и это единственный сегмент, который ускорил развитие. • Бары — 198. Прирост составил 5,32%. При этом открывать заведения стали чаще, но и закрывать тоже. За отчётный период зарегистрировали 712 новых предприятий, а прекратили работу 621. Для сравнения: годом ранее было 634 открытия и 457 закрытий. Получается, на каждые 100 открывшихся заведений приходится примерно 87 закрывшихся. А вы чаще выбираете кафе, ресторан или предпочитаете домашнюю еду? НЕ ЗАБУДЬ ПОДПИСАТЬСЯ ⤵️