☕️ Международный день кофе отмечается сегодня
☕️ Международный день кофе отмечается сегодня Первое документальное упоминание о кофе в России относится к 1665 году: придворный лекарь-англичанин Сэмюэл Коллинс прописал царю Алексею Михайловичу «варёное кофе» как лекарство от головной боли и вздутия живота. То есть поначалу его воспринимали скорее как аптечное средство. Большую роль в популяризации сыграл Пётр I. Он познакомился с кофе в Голландии во время Великого посольства, полюбил напиток и ввёл моду на него в России. По его указу кофе подавали на ассамблеях, а приближённые должны были его пить. Позже, в XIX веке, кофе закрепился в жизни дворян и интеллигенции: в Петербурге и Москве открывались кофейни, куда стекались писатели, студенты и офицеры. В советское время кофе был дефицитом, его нередко заменяли цикорием, жжёным ячменём или желудями. 🔗 Подписаться на @overheartyumen