В Плёсе открылась первая ☝️ в России «Чекальня»
В Плёсе открылась первая ☝️ в России «Чекальня» На берегу Волги, в городе, где каждый камень дышит историей, теперь вкусно 🤤 пахнет выпечкой. В Плёсе заработал гастрономический фудтрак, который возрождает забытое блюдо XVIII–XIX веков — чекалы. Именно ими когда-то угощали гостей на знаменитой Крестовоздвиженской ярмарке. Что в меню? Конечно, с современным акцентом, но с душой. Гости могут попробовать: — чекалы с томлёной говяжьей грудинкой, — с копчёным сомом, — с томлёными щёчками, — а на десерт 🍮 — сладкие варианты с мороженым и брусникой. Важно: эта «Чекальня» — первая и пока единственная в России. Но авторы проекта не собираются останавливаться. В планах — открытие точек и в других городах. История возвращается на тарелку. И это очень вкусно. ❤️ 🤌 Подпишись на канал