🍉 Эксперты Пироговского университета назвали основные признаки арбуза с нитратами.
🍉 Эксперты Пироговского университета назвали основные признаки арбуза с нитратами. При выборе сочной полосатой ягоды будьте внимательны: 🔹Опасные признаки избытка нитратов — это мякоть слишком ярко-красная с фиолетовым оттенком, жёлтые волокна у корки, а не белые, и гладкий «полированный» срез (в норме он крупинками). 🔹Также категорически не берите надрезанные, битые арбузы и готовые фруктовые салаты с ними — в тепле в мякоти быстро размножаются бактерии, даже если внешне всё нормально. 🔹Перед разрезанием плод нужно тщательно вымыть, а хранить разрезанным только в холодильнике, плотно закрытым плёнкой, и не дольше суток. 🔹И никогда не покупайте бахчевые вдоль дорог и в неустановленных местах. Зачастую там нарушены условия хранения, а арбузы могут накопить тяжёлые металлы из выхлопов. Берегите себя и приятного аппетита! Источник: Агентство «Москва» 🔝 ПОДСЛУШАНО В МОСКОВСКОМ | Новая Москва – подпишись!