Учёные нашли способ эффективнее выращивать полезные микроводоросли — 6 июля 2026 г. в 14:00:01.364
Учёные нашли способ эффективнее выращивать полезные микроводоросли Сотрудники Новосибирского государственного университета разработали и запатентовали уникальный способ выращивания красной микроводоросли Porphyridium purpureum. Эта водоросль — настоящий природный антибиотик, богатый ценными белками и пигментами с мощной противоопухолевой и антиоксидантной активностью. Однако она крайне капризна: вязкая среда мешает клеткам получать свет и питание в обычных установках, из-за чего производство долгие годы ограничивалось лишь крошечными лабораторными пробирками. Решить проблему помог инновационный вихревой фотобиореактор со специальной вращающейся поликарбонатной шайбой. Такая конструкция создает мягкое, но очень эффективное перемешивание даже в самой густой среде, не позволяя клеткам водоросли оседать и гибнуть. В отличие от классических мешалок, которые с трудом справляются с вязкими культурами, вихревая технология обеспечивает равномерный доступ к питательным веществам и снижает зоны затенения. Новый подход позволит легко перейти от миллилитров к экономически выгодным объемам в десятки и сотни литров. Теперь этот ценный красный белок можно будет массово производить в России для нужд фармакологии, косметологии и создания пищевых добавок, снизив зависимость от импортного сырья. Сейчас ученые ищут индустриальных партнеров для запуска технологических линий и планируют адаптировать свою разработку для выращивания других сложных видов микроводорослей.