ЛЕЧО ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА — 11 августа 2026 г. в 19:51:43.821
ЛЕЧО ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА Сохраняйте рецепт 📝 Ингредиенты: - 5 кг болгарского перца - 4 кг помидоров - 1 стакан растительного масла - 2 ст.л. 9%-го уксуса - 1 стакан сахара - 3 ст.л. соли Приготовление: • Все овощи хорошо помойте. • Помидоры измельчите в блендере или на мясорубке. • Болгарский перец очистите от семенной коробки и порежьте широкими полосками. • Томатное пюре поместите в большую кастрюлю, добавьте сахар, соль, растительное масло и доведите до кипения. • Затем добавьте в томатную массу болгарский перец и варите на среднем огне 30 минут, периодически помешивая. • Добавьте в лечо уксус и перемешайте. • Разложите лечо из болгарского перца в стерилизованные банки и закатайте. • Переверните банки с лечо, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания. Храните лечо из болгарского перца в прохладном месте. Готовое лечо из болгарского перца можно добавлять в супы, а также подавать с картофельным и рисовым гарниром или с макаронами.