🍲 Картофельно-чесночный крем-суп
🍲 Картофельно-чесночный крем-суп 📝 Ингредиенты: Картофель - 3 шт Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 3 головки Итальянские травы Соль и перец Масло растительное (для запекания) Бульон куриный или овощной - 400 мл Сливки (20-33%) - 125 гр Пармезан, жареный бекон Зелень (для подачи) 🔥 Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать крупным кубиком, добавить в жаропрочную посуду, сюда же 3 головки чеснок и нарезанный на 4 части репчатый лук. Поливаем маслом, присыпаем специями и запекаем под фольгой 40 минут, а затем без фольги еще 10 минут при 200 градусах. 2. Затем к овощам добавить бульон, влить горячие сливки и пробить блендером до однородности. 3. Подавайте с пармезаном, обжаренным беконом, зеленью и хрустящим хлебом.
125 просмотров