Полезные идеи для ДАЧИ, САДА и ОГОРОДА

Янтарная ложка этого яблочного меда напоминает нежное желе с мягкой фруктовой сладостью. Я подаю его к чаю, намазываю на свежий хлеб или добавляю к сырникам. После нескольких недель в банке вкус становится еще выразительнее, а консистенция — плотнее. Такая сладость прекрасно хранится и зимой особенно радует домашних. ЯБЛОЧНЫЙ МЕД НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яблоки — 2,5 кг ✅ Сахар — 1 кг на 1,5 л сока ✅ Вода — столько, чтобы полностью покрыть яблоки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яблоки промойте и вместе с сердцевиной нарежьте на четвертинки. Удалите только подгнившие участки и червоточины. 2. Залейте яблоки водой так, чтобы она полностью их покрыла. 3. Доведите до кипения и варите, пока яблоки не начнут разваливаться. 4. Отцедите сок через дуршлаг, застеленный полотенцем или марлей. 5. Добавьте са…

АНТОНОВКУ ЖАЛКО ПУСКАТЬ ПРОСТО ТАК — ИЗ НЕЁ КОМПОТ ПОЛУЧАЕТСЯ ШИКАРНЫЙ 😲 Напиток выходит насыщенный, душистый и с натуральной яблочной кислинкой. Без уксуса, без лимонной кислоты и без лишней возни. 1. Кипящим сиропом снова заливаю яблоки до самого горлышка, сразу закатываю и переворачиваю банки… Показать еще

Ужин бывает совсем простым: поджариваю хлеб, открываю грибную икру, и домашние уже тянутся за ложками. Она получается густой, нежной, с насыщенным грибным вкусом и приятной чесночной ноткой. Баночки хорошо стоят в кладовой и особенно выручают, когда хочется быстро поставить на стол сытную закуску. ГРИБНАЯ ИКРА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Отварные грибы — 2 кг ✅ Морковь — 1 большая ✅ Репчатый лук — 2 луковицы ✅ Помидоры — 2 крупных ✅ Растительное масло — 0,5 стакана ✅ Соль — 2 чайные ложки ✅ Сахар — 1 щепотка ✅ Чёрный молотый перец — количество не указано ✅ Уксус — 2 столовые ложки, вид и крепость не указаны ✅ Чеснок — 5 зубчиков ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Морковь, лук и помидоры пропустите через мясорубку. 2. Добавьте к овощам растительное масло, соль, щепотку сахара и чёрный молотый перец. 3. Тушите ово…

В ПРОШЛОМ ГОДУ СДЕЛАЛА МАЛО — И ЗИМОЙ ОЧЕНЬ ПОЖАЛЕЛА 😲 Этот салат из кабачков получается яркий, ароматный и очень вкусный. Перцы разных цветов делают баночки особенно красивыми. 1. Салат раскладываю по стерилизованным банкам, заливаю маринадом и ставлю на стерилизацию… Показать еще

Спорить о том, салат это или самостоятельное блюдо, у нас давно перестали: едят его с одинаковым удовольствием и холодным, и слегка подогретым. Я варю фасоль так, чтобы она сохранила форму, тогда закуска получается сытной, сочной и без лишней мягкости. Зимой такая баночка легко превращает обычную картошку или кусок свежего хлеба в полноценный ужин. ЗАКУСКА «ГРЕЧЕСКАЯ» ПАЛЬЧИКИ ПРОСТО ОБЛИЖЕШЬ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Фасоль — 1 кг ✅ Лук репчатый — 0,5 кг ✅ Морковь — 0,5 кг ✅ Перец болгарский — 0,5 кг ✅ Помидоры — 2 кг ✅ Сахар — 0,5 стакана ✅ Соль — 1,5 ст. л. ✅ Масло растительное рафинированное — 250 г ✅ Перец красный жгучий — 1–2 шт. ✅ Чеснок, крупные головки — 3 шт. ✅ Уксусная эссенция 70% — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварите фасоль до готовности. Следите, чтобы она сохранила форму и не разва…

ЭТОТ КОМПОТ ПОЛУЧАЕТСЯ ТАКИМ АРОМАТНЫМ, ЧТО БАНКИ МАЛО 😲 Всего яблоки, сахар и вода — а вкус настоящий домашний. Особенно хорошо, если заполнить банку хотя бы наполовину. 1. Яблоки прогреваю кипятком всю ночь, утром доливаю воду до верха, сливаю жидкость и варю сладкий сироп… Показать еще