НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ ЛИСТЬЯ ОБЛЕПИХИ — ИЗ НИХ Я ГОТОВЛЮ АРОМАТНЫЙ ВИТАМИННЫЙ ЧАЙ!
НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ ЛИСТЬЯ ОБЛЕПИХИ — ИЗ НИХ Я ГОТОВЛЮ АРОМАТНЫЙ ВИТАМИННЫЙ ЧАЙ! Раньше я собирала только яркие ягоды облепихи, а листья даже не замечала. Оказалось, их тоже можно заготавливать и использовать для приготовления домашних напитков! В листьях содержатся дубильные вещества, витамин С и другие растительные соединения. Главное — собирать сырьё правильно и не считать домашний чай заменой лекарствам. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Собираю молодые здоровые листья Выбираю чистые зелёные листья без пятен, налёта, дырочек и следов вредителей. Лучше всего собирать их в сухую погоду после того, как высохнет роса. Возле дорог, промышленных предприятий и обработанных химическими препаратами кустов листья не беру. 2. Правильно высушиваю Раскладываю листья тонким слоем — примерно 1–2 см — на бумаге или чистой ткани. Сушу в тени, в хорошо проветриваемом месте, ежедневно перемешиваю. На солнце не оставляю, иначе сырьё быстро потемнеет и потеряет аромат. Обычно сушка занимает 5–10 дней. 3. Готовлю простой чай На 250 мл горячей воды беру 1 чайную ложку измельчённых сухих листьев. Заливаю водой температурой около 90 °C, накрываю и настаиваю 10–15 минут. Затем процеживаю. Для вкуса добавляю немного мёда, лимона, мяты или сушёных ягод облепихи. 4. Делаю травяную смесь Смешиваю: • 2 столовые ложки листьев облепихи; • 1 столовую ложку листьев смородины; • 1 столовую ложку мяты; • 1 столовую ложку сушёных ягод шиповника. Для одной кружки беру 1 столовую ложку смеси на 300 мл горячей воды и настаиваю 15 минут. Получается ароматный напиток с приятной кислинкой. 5. Готовлю отвар для наружного применения На 500 мл воды беру 2 столовые ложки сухих листьев. Кипячу на слабом огне 5 минут, затем настаиваю ещё 30 минут и процеживаю. Остывший отвар можно использовать для полоскания волос или как ароматную добавку для ванночек. На повреждённую кожу и открытые раны его не наношу. 6. Храню без сырости Полностью высохшие листья пересыпаю в бумажный пакет, тканевый мешочек или стеклянную банку с крышкой. Храню в сухом тёмном шкафу не более 1 года. Если появился затхлый запах, плесень или сырость, сразу выбрасываю всю заготовку. МОИ СОВЕТЫ: • Перед первой чашкой пробую небольшое количество напитка, чтобы проверить реакцию организма. • Не завариваю слишком крепко: 1 чайной ложки листьев на кружку вполне достаточно. • При беременности, кормлении грудью, хронических заболеваниях, аллергии или приёме лекарств сначала советуюсь с врачом. • Листья облепихи могут быть дополнением к рациону, но не лечат гипертонию, диабет, пневмонию и другие серьёзные заболевания. ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇