САЛАТ «ГОСТИНЫЙ ДВОР» С КУРИЦЕЙ — РУМЯНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ, МАРИНОВАННЫЙ ОГУРЕЦ И ГОРЧИЧНАЯ Н...
САЛАТ «ГОСТИНЫЙ ДВОР» С КУРИЦЕЙ — РУМЯНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ, МАРИНОВАННЫЙ ОГУРЕЦ И ГОРЧИЧНАЯ НОТКА В ЗАПРАВКЕ 😍 Шампиньоны для этого салата нарезаются довольно крупно и быстро обжариваются до лёгкой румяности. Рядом с ними — мягкая курица, яйца и немного сыра. Ингредиенты: Куриное филе — 250–300 г Шампиньоны — 300 г Маринованный огурец — 1 крупная шт. Яйца — 2 шт. Твёрдый сыр — 50 г Репчатый лук — ¼ шт. Зелёный лук — небольшой пучок Горчица — ½ ч. л. Майонез — 2 ст. л. Растительное масло — для жарки Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Готовим: 1. Курицу отварите до готовности в подсоленной воде, остудите в бульоне. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. 2. Шампиньоны нарежьте достаточно крупными кусочками. На небольшом количестве разогретого масла обжарьте на сильном огне до лёгкой румяности, не пересушивая. Переложите в миску и остудите. 3. Курицу, огурец и яйца нарежьте небольшими кусочками. Репчатый и зелёный лук мелко порубите, сыр натрите. 4. Соедините всё с грибами. Добавьте горчицу, майонез и перец. Соль кладите после пробы, учитывая огурец и сыр. 5. Хорошо перемешайте, переложите в салатник и подавайте. Приятного аппетита!