Маффины с яблочной клетчаткой — 19 июня 2026 г. в 05:25:40.163
Маффины с яблочной клетчаткой Подавайте маффины тёплыми — так аромат раскрывается лучше! Ингредиенты: 1️⃣ 60 г кокосового масла (можно заменить другим растительным); 2️⃣ 1 небольшой банан; 3️⃣ 2 ст. л. яблочной клетчатки; 4️⃣ 2 ст. л. рисовой муки (или кокосовой, овсяной, льняной — эти варианты тоже хорошо подойдут); 5️⃣ 2 яблока; 6️⃣ ⅓ ч. л. корицы; 7️⃣ разрыхлитель — на кончике ножа; 8️⃣ подсластитель — по вкусу 9️⃣ шоколадные капельки (по желанию) Как приготовить: 1. В миске смешайте сухие ингредиенты: яблочную клетчатку, рисовую муку, корицу и разрыхлитель. 2. Добавьте растопленное (если используете кокосовое) масло и тщательно перемешайте. 3. Банан разомните вилкой и введите в смесь, снова всё соедините. 4. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, натрите на тёрке и аккуратно вмешайте в тесто. 5. Добавьте шоколадные капельки 6. Разложите получившуюся массу по формочкам для маффинов. 7. Выпекайте в разогретой духовке до румяной корочки. Время зависит от размера формочек и мощности духовки — ориентируйтесь на внешний вид. Несколько советов: ❗С подсластителем. Если берёте стевию, эритритол или другой заменитель, добавляйте понемногу и пробуйте тесто — у каждого своя интенсивность. ❗Текстура. Яблочная клетчатка впитывает влагу, поэтому если тесто покажется слишком сухим, можно добавить чуть больше масла или ложку йогурта. ❗Эксперименты. К яблоку и корице отлично добавятся горсть изюма, немного орехов или семена (чиа, льна) — это ещё больше усилит пользу и интересность вкуса. 295971942 артикул