Чем и как опасны трансжиры?
Чем и как опасны трансжиры? Содержащиеся в трансжирах химические элементы при попадании в наш организм замещают молекулы «правильных» жиров. Организм реагирует на такое вмешательство гормональными сбоями, нарушается работа ферментной системы (она помогает правильно перерабатывать и усваивать пищу). Все это, в свою очередь, провоцирует болезни сердца, рак, диабет и повышает общий уровень смертности. Больше всего трансжиров содержится в полуфабрикатах и готовых кондитерских изделиях: конфетах, печенье. Особенно высока концентрация гидрогенизированных жиров в чипсах
314 просмотров