🫔 Сегодня у нас турецкий бёрек 😍 — 29 мая 2026 г. в 18:17:01.252
🫔 Сегодня у нас турецкий бёрек 😍 📝 Ингредиенты: Ингредиенты для теста: • 5,5 стакана муки • 2 стакана воды( 400мл) • 1,5 ч.л. соли • 2 ст.л. растительного масла • 1 ч.л. сухих (инстантных) дрожжей 👩🍳 Приготовление: 1) Смешаем все ингредиенты и замесим гладкое, эластичное тесто. 2) Не давая тесту отдыхать, разделим его на 17–18 одинаковых шариков. 3) Каждый шарик слегка раскатаем в длину. 4) Растопим 70 г сливочного масла и добавим 100мл (пол стакан )растительного масла. 5) Смажем подходящий глубокий противень. 6) Каждый кусочек теста смажем маслом и выложим друг на друга. 7) Накроем так, чтобы тесто не заветривалось, и оставим отдыхать на 15 минут. 8) Каждый кусочек теста раскатаем, как в видео, с помощью ручки длинной ложки. 9) Выложим картофельную начинку и свернём рулетом. Картофельная начинка: 5 небольших картофелин — отварить и размять 2 репчатых лука — мелко нарезать и обжарить с половиной чайного стакана растительного масла Добавить картофель, посолить и приправить по вкусу После того как свернём бёрек, смажем сверху смесью сливочного и растительного масла. Выпекаем в заранее разогретой до 180°C духовке около 30 минут. Можно готовить с разными начинками. Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно