🍞 Сегодня у нас простой хлеб без формы! Мягкий, ароматный и очень простой в приготовле... — 3 июня 2026 г. в 15:17:00.680
🍞 Сегодня у нас простой хлеб без формы! Мягкий, ароматный и очень простой в приготовлении — без формы, прямо в пакете для запекания 📝 Ингредиенты: —Тёплая вода 480мл. —Мука 700г (150г для опары + 550г для теста) —Сухие дрожжи 7г. —Сахар 5г. —Соль 9г. —5Масло подсолнечное или оливковое 30г. —Лён 50г (замочить в 50г воды на 1 час) —Сухое молоко 1 ст.л. + 2 ст.л. воды (для смазывания) —Чёрный кунжут по вкусу —Пакеты для запекания 2шт. 👩🍳 Приготовление: 1. Смешать 350 мл воды, дрожжи, сахар и 150 г муки. Накрыть и оставить на 10–15 минут. 2. Добавить оставшуюся воду, масло, соль и муку. Замесить мягкое тесто. Оставить на 45–60 минут. 3. Готовое тесто распределить в пласт, обмазать льном, сформовать хлеб и переложить в пакеты. Выпустить воздух, завязать и оставить на 30 минут. 4. Смазать разведённым сухим молоком, посыпать кунжутом и сделать надрезы. 5. Выпекать 10 минут при 220°C, затем 20-25 минут при 200°C. Остудить на решётке. Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно