🥐 Сегодня у нас нереально вкусные булочки 😍 — 24 мая 2026 г. в 09:17:00.776
🥐 Сегодня у нас нереально вкусные булочки 😍 📝 Ингредиенты: Тесто: —Молоко - 150мл. —Дрожжи - 1 ч.л с горкой —Сахар - 40гр —Яйцо - 1шт —Ванилин - по вкусу —Мука -/+300гр. —Цедра одного апельсина (обязательно) —Сливочное масло - 30гр. —Соль - щепотка Для начинки: —Творог - 250гр. —Сметана - 2 ст.л —Сахар - 2 ст.л (по вкусу) —Манка - 1 ст.л Помадка: —Сметана - 3 ст.л —Сгущёнка - 3 ст.л Дополнительно: —Сахарная пудра - для украшения. 👩🍳 Приготовление: 1) Для теста в тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи перемешиваем. Затем цедру апельсина, яйцо, соль, муку всыпаем постепенно. 2) Мягкое сливочное масло и остаток муки, замешивая тесто. Оно слегка прилипает к рукам. 3) Тесто оставляем в глубокой миске подходить, я ставлю в духовку там тесто хорошо поднимается, температура должна быть 40-45 градусов. 4) Для начинки всё смешиваем, если творог жидкий , добавляем больше манки. 5) Как тесто подошло, формируем наши булочки. Выкладываем начинку и защипываем края. 6) Накрываем полотенцем и оставляем минут на 30 минут подняться. 7) Выпекаем в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут. Для помадки смешиваем сметану со сгущёнкой 1:1 и заливаем сверху начинки. Отправляем на 10 минут в тёплую духовку. Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно