Как выбрать безопасный и вкусный арбуз — 3 августа 2026 г. в 13:15:02.172
Как выбрать безопасный и вкусный арбуз В Новосибирске начался сезон бахчевых культур, и Роспотребнадзор напоминает правила выбора арбузов и дынь, чтобы избежать отравлений. Покупать плоды следует только в санкционированных торговых точках, так как продукция вдоль дорог не проходит санитарной экспертизы. У продавца должны быть документы о качестве товара, исправные весы и ценники. Герметичность торгового участка и наличие стенда обязательны. Важно, чтобы плод не был разрезан — это увеличивает риск попадания бактерий. У спелого арбуза сухой усик, контрастный цвет корки и глухой звук при постукивании. Слишком яркая мякоть с фиолетовым оттенком может свидетельствовать об избытке нитратов. Перед употреблением мойте арбузы с мылом. Разрезанный плод храните в холодильнике и выбрасывайте при появлении кислого запаха. Из Новосибирска? Подпишись!