В чем особенность FMD диеты
В чем особенность FMD диеты Если вы обратили внимание, то рацион состоит только из овощей, ягод, небольшого количества фруктов и специй. В рационе нет животного белка и нет промышленных десертов. В питании существует такое понятие, как НУТРИТИВНЫЙ СТАТУС ПРОДУКТА/ НУТРИТИВНАЯ ПЛОТНОСТЬ ПРОДУКТА НУТРИТИВНАЯ ПЛОТНОСТЬ ПРОДУКТА показывает концентрацию необходимых организму микронутриентов на 1 ккал FMD диета является более нутритивно плотной диетой, чем все остальные. Ежедневно для нормальной работы всех внутренних органов, систем человек нуждается более чем в 600 веществах, получаемых с пищей. Чем больше таковых приходится на 1 ккал продукта, тем выше считается его нутритивная плотность. Показатель выше всего у овощей, ягод, некоторых фруктов. Злаки или бобовые уже не столь плотные, но плотнее, животного белка