🎓Студенты группы ПК‑11 специальности «Поварское и кондитерское дело» Политехнического ... — 25 мая 2026 г. в 09:25:10.042
🎓Студенты группы ПК‑11 специальности «Поварское и кондитерское дело» Политехнического колледжа под руководством преподавателя Ковалышиной Светланы Петровны посетили столовую Майкопского государственного технологического университета в рамках ознакомительной практики по дисциплине «Индивидуальный проект». ✨Экскурсию провела заведующая производством столовой Читао Майя Тлюстанбиевна. В ходе визита студенты детально изучили структуру предприятия: побывали в горячем и холодном цехах, зоне раздачи, складских помещениях и зоне мытья посуды. 📍Кроме того, обучающиеся: 🔸 ознакомились с технологическим оборудованием — пароконвектоматами, плитами, холодильными установками и правилами его эксплуатации; 🔹 узнали о системе контроля качества и соблюдении санитарных норм на предприятии; 🔸 обсудили с заведующей производством организацию рабочего графика персонала и распределение обязанностей между сотрудниками; 🔹 задали вопросы о специфике работы в условиях массового питания и получили практические советы от опытного специалиста. ⚡Данный подход к обучению способствует более глубокому освоению студентами специфики будущей профессии. Это является важной составляющей подготовки квалифицированных специалистов. #Политехнический_колледж #МГТУмайкоп #МГТУ01 #ГордостьСтраныСПО #СПОмедиа #МинпросвещенияРоссии #Профессионалитет #Молодежьидети #Ты_в_Хорошей_Компании