На Камчатке пройдет гастрономический фестиваль «Маракуйя» — 29 июля 2026 г. в 00:00:02.642
На Камчатке пройдет гастрономический фестиваль «Маракуйя» В посёлке Озерновский 8 августа на берегу Охотского моря пройдёт гастрофестиваль «Маракуйя», который объединит шеф-поваров из Москвы, Санкт-Петербурга и Камчатского края. Мероприятие приурочено ко Дню озерновской нерки и станет площадкой для популяризации рационального природопользования. Название фестиваля выбрано неслучайно: в посёлке Паужетка местные жители уже много лет выращивают экзотические фрукты с использованием геотермальной энергии. Маракуйя, виноград, цитрусовые и даже папайя созревают в теплицах благодаря вулканическому теплу — это яркий пример устойчивого использования возобновляемых ресурсов, который организаторы хотят показать гостям. Шеф-повара представят авторские блюда, где главный ингредиент — озерновская нерка. Меню объединяет локальные продукты и современные гастрономические подходы, что делает проект привлекательным как для гурманов, так и для профессионалов индустрии. Полуостров Камчатка в МАХ