Беларусь – страна, где восхитительно сочетаются природа, история и современность. Почти... — 15 июля 2026 г. в 09:20:35.630
Беларусь – страна, где восхитительно сочетаются природа, история и современность. Почти в самом центре Европы раскинулись её густые леса, множество озёр и древние города с богатым наследием. А ещё Беларусь известна своей чистотой, аккуратностью и сильной IT-сферой. 🇧🇾 Беларусь 😋 Драчёна с грибами (запеканка). Сытную запеканку без яиц любят готовить в монастырях. А в лесах уже пошли грибы! Ингридиенты: ✔️ Картофель — 1 кг ✔️ Грибы (шампиньоны или лесные) — 400 г ✔️ Лук репчатый — 2 шт. ✔️ Мука — 1–2 ст. ложки (по желанию, для густоты) ✔️ Растительное масло, соль, перец, зелень Приготовление: 1. Приготовьте пюре: Отварите очищенный картофель в подсоленной воде до готовности. Слейте воду (немного отвара оставьте), разомните картофель в пюре, добавив оставленный отвар или растительное масло для пластичности. 2. Приготовьте начинку: Мелко нарежьте лук и грибы. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета и выпаривания жидкости. Посолите и поперчите. 3. Соберите блюдо: Форму для запекания смажьте маслом. Выложите половину картофельного пюре, затем равномерно распределите грибную начинку. Сверху накройте оставшимся пюре . Верх можно сбрызнуть маслом или посыпать панировочными сухарями для корочки. 4. Запекайте: В духовке при 180–200°C около 25–30 минут, до появления плотной, золотисто-коричневой корочки. Подавать драчёну лучше горячей, посыпав зеленью. Идеально с чесночным соусом (чеснок, соль, укроп, растительное масло или постный майонез). #постнаякухня #национальныерецепты #беларусь 🔗 Сохраните связь с «Поможем» в МАХ @mirom_help – Ангела за трапезой