Магия утра ☀️ — 23 мая 2026 г. в 09:46:43.839
Магия утра ☀️ Знаете, что самое ценное в нашем доме? Не ремонт, не мебель, не техника. А эти самые моменты — когда некуда спешить, когда завтрак готовится медленно, когда за окном солнце, а на террасе — новые шторы и любимый столик. Финский блин — это мой фаворит. Один противень, минимум усилий, максимум нежности. Раскладка ингредиентов на противень: молоко 400 г яйца 3 шт. мука 130 г сливочное масло 30 г соль ¼ ч. л. сахар 2 ст. л. разрыхлитель ½ ч. л. Духовку разогреть до 180°. В миске взбить яйца, добавить тёплое молоко, растопленное сливочное масло, соль, сахар. Перемешать. В конце всыпать муку и разрыхлитель. Чтобы не было комочков, можно пробить блендером или процедить через сито. Противень застелить бумагой для выпечки, вылить тесто и отправить в духовку примерно на 20 минут. Со сливочным кремом маскарпоне — это просто 💛 Крем: 250 г маскарпоне 100 мл сливок 33% 50 г сахарной пудры 1 ч.л. ванильного сахара Все холодное. Сливки взбить до мягких пик, потом лопаткой вмешать маскарпоне с пудрой. Без миксера, только аккуратно. Идеально с ягодами (у меня своя малинка из морозильника) Лето — оно для этого: для неспешных утр, для обновлений дома, для вкусных завтраков ☀️☀️☀️ Сохраните пост, чтобы не потерять рецепт ❤️