🫐 С Днём смородины, Новоалексеевск!
🫐 С Днём смородины, Новоалексеевск! Сибиряки знают: смородина — это не просто ягода, это наша аптека и гордость! ❤️ Чем богата: · Чёрная — рекордсмен по витамину С (выше, чем в лимоне!) · Красная — чемпион по витамину А и кумаринам (чистит сосуды) · Белая — друг сердечников: калий + магний Интересный факт: на Руси смородину называли «ягодой жизни». В годы войны она спасала от цинги! 🥧 Пирог «Бабушкин секрет» (готовится за 30 мин): · Тесто: масло 200 г (холодное натереть), мука 300 г, разрыхлитель, 2 яйца, 100 г сметаны, 150 г сахара — замесить. · Выложить в форму, сверху 400 г смородины (посыпать сахаром и крахмалом, чтобы сок не вытек). · Печь при 180°C — 25-30 мин. 🍹 Морс «Сибирский заряд» (10 минут): · 300 г ягод размять, залить 2 л воды, проварить 3-4 мин. · Процедить, добавить сахар/мёд по вкусу, мяту и лёд. Сажайте смородину, берегите традиции и угощайте соседей! 🏠🫐 УК Алексеевская ☀️