🥞 Кабачковые оладьи с чесночной сметаной — 4 августа 2026 г. в 03:41:26.201
🥞 Кабачковые оладьи с чесночной сметаной Кабачки на огородах Новоалексеевска — это настоящий летний марафон: вчера был маленький, сегодня уже «богатырь» 😄 Самое простое решение — нежные кабачковые оладьи. 🛒 Ингредиенты: 🥒 кабачки — 2 средних 🥚 яйца — 2 шт. 🌾 мука — 4–5 ст. ложек 🧂 соль — по вкусу 🌿 укроп или зелёный лук — по желанию 🛢 масло для жарки Для соуса: 🥛 сметана — 200 г 🧄 чеснок — 2 зубчика 🌿 зелень — по вкусу 🧂 щепотка соли 👩🍳 Как готовить: Кабачки натрите на крупной тёрке. Если они очень сочные, слегка отожмите лишнюю жидкость. Добавьте яйца, соль, зелень и муку. Перемешайте до густоты обычного теста для оладий. Жарьте на разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Для соуса смешайте сметану, чеснок, зелень и соль. ✅ Подавать лучше горячими, но и холодные они тоже отлично заходят. 📌 Лайфхак: если кабачок молодой, кожицу можно не снимать. А если крупный — лучше убрать семечки. Вкусный ужин после дня на участке или прогулки по Новоалексеевску 🌿