Сентябрь в этом году радует прекрасной погодой🍁
Сентябрь в этом году радует прекрасной погодой🍁 Самое время провести выходные на улице — с мангалом, детьми и соседями. Что приготовить из сезонных овощей и мяса, чтобы было интересно и взрослым, и детям? 🍗 Курица с тыквой и помидорами на решётке Куриные бёдра маринуем в соевом соусе с чесноком и паприкой. Тыкву и помидоры режем крупными ломтями, сбрызгиваем маслом. Выкладываем всё на решётку: курицу — ближе к углям, овощи — по краям. Тыква карамелизуется, помидоры лопаются и отдают сок. Готово за 25 минут. 🍆 Баклажаны и кабачки «с дымком» Баклажаны и кабачки режем вдоль на пластины толщиной в палец. Солим, оставляем на 15 минут, промокаем. Смазываем маслом с чесноком и травами. Жарим на решётке по 4–5 минут с каждой стороны. Подаём с томатным соусом и зеленью. 🌽 Кукуруза в углях Самый честный способ: не чистить початок, закопать прямо в угли на 20 минут. Потом снять листья — зёрна получаются сладкими, с лёгким дымком. Дети едят руками, и это лучшая оценка. 🍅 Помидоры и перец на шампурах Черри и крупные помидоры, болгарский перец, лук — нанизываем и жарим до мягкости и лёгких подпалин. Сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем зеленью. Простой и яркий гарнир. 🍡Идеи для детей · Хлеб на палочке — кусок батона на ветке, подрумянить над углями. · Зефирки — нанизываем на шампур и держим до золотистой корочки. · Овощные шашлычки — черри, перец, кубики кабачка. Дети сами собирают. Проведите эти выходные с пользой и удовольствием, УК Алексеевская ☀️