Пробуем осетинскую дзыкку! 🍴 — 13 августа 2026 г. в 09:37:01.065
Пробуем осетинскую дзыкку! 🍴 🍚 Дзыкка — это блюдо из осетинского сыра и пшеничной муки. У осетин есть традиция – в первый год жизни мальчика в его честь устраивают праздник. Старейшина возносит молитву Богу и опускает ножку ребенка в теплую кашу — дзыкку. Этот ритуал символизирует изобилие и достаток ребенка в будущем. На кашу дзыкка похожа разве что внешне. Готовят ее в чугунном казане, растапливая осетинский сыр и потихоньку добавляя в него пшеничную муку. Подают блюдо обычно в горячем виде, но некоторые любят его холодным. Едят его не ложками, а отрывают тягучую массу кусочком хлеба или лаваша. Узнайте еще больше об осетинских блюдах в 👉🏻 нашем материале. И обязательно приезжайте пробовать! 😉 Посети Кавказ
254 просмотров