Слоеный салат с говядиной
Слоеный салат с говядиной Ингредиенты: Мясо сварите заранее целым куском для сохранения сочности, посолите. Дайте ему полностью остыть в том же бульоне. Говядина - 300 г Картофель - 300 г Яйца - 4 шт. Маринованные огурцы - 150 г Твердый сыр - 200 г Репчатый лук - 1 шт. Соль - по вкусу. Майонез - 150 г Сахар - 3 ст. л. Уксус яблочный - 3 ст. л. Вода - 150 мл. Приготовление: Для придания салату нарядности при выкладке слоев воспользуйтесь съемной формой для выпечки. По желанию украсьте свежей зеленью. 1. Сварите вкрутую яйца, остудите, крупно натрите. 2. Очищенный лук мелко покрошите, замаринуйте на полчаса. Маринад: три столовые ложки сахара, столовая ложка соли, 150 мл горячей воды, яблочный уксус. 3. Картофель сварите в мундире до готовности, остудите. Очистите, крупно натрите. 4. Сыр мелко натрите. 5. Маринованные огурцы измельчите соломкой. 6. Говядину нарежьте соломкой или разберите на волокна, смешайте с луком, предварительно слейте маринад. Заправьте двумя столовыми ложками майонеза, перемешайте. 7. Выложите слой картофеля, подсолите, смажьте майонезом. 8. Выложите слой мяса с луком. 9. Выложите слой яиц, подсолите, смажьте майонезом. 10. Выложите слой маринованных огурцов (слейте сок, если образовался), смажьте майонезом.11. Выложите слой сыра, не утрамбовывайте, он должен остаться пушистой массой. 12. Накройте салат пленкой, дайте пропитаться пару часов в холодильнике. Затем подавайте на стол. Приятного аппетита!