🍆 Баклажаны, фаршированные овощной начинкой — 7 августа 2026 г. в 15:00:16.506
🍆 Баклажаны, фаршированные овощной начинкой Сочная и ароматная закуска, которая станет любимым блюдом на вашем столе! 📝 Ингредиенты: Для овощей: * Баклажаны, кабачки, варёная кукуруза, грибы, болгарский перец и помидоры черри — всего 1 кг * Приправа для овощей — 1 упаковка * Оливковое масло — 2–3 ст. л. Для начинки: * Творог — 250 г * Брынза — 150 г * Твёрдый сыр — 150 г * Сметана — 2 ст. л. * Чеснок — 1–2 зубчика * Кинза — 10 г 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте овощи небольшими кубиками, смешайте с оливковым маслом и приправой для овощей. Выложите на противень и запекайте в разогретой до 200°C духовке до мягкости и лёгкой румяности. 2. Для начинки соедините творог, брынзу, натёртый твёрдый сыр, сметану, измельчённый чеснок и мелко нарезанную кинзу. Хорошо перемешайте. 3. Баклажаны разрежьте вдоль пополам, аккуратно выньте часть мякоти, измельчите её и добавьте в сырную начинку. 4. Наполните половинки баклажанов приготовленной начинкой и выложите на противень. 5. Запекайте при 180–190°C около 20–25 минут, пока баклажаны не станут мягкими, а сыр сверху не расплавится и слегка не подрумянится. Приятного аппетита! 🥰