🥐 Воздушные слойки на кефире — 28 августа 2026 г. в 08:00:16.947
🥐 Воздушные слойки на кефире Хрустящая корочка, невероятная пышность и нежнейшее тесто - попробуйте этот простой и быстрый рецепт! 📝 Ингредиенты: • мука – 650 г • сахар – 150 г • сливочное масло – 200 г • кефир – 250 мл • сметана – 100 г • соль – 1 щепотка • разрыхлитель – 1 ч. л. • яичный желток – 1 шт. 🔥 Приготовление: 1. В большой миске соедините муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавьте охлажденное сливочное масло и перетрите пальцами в крошку. 2. Влейте кефир и сметану, перемешайте до получения однородного теста. Накройте пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут. 3. Разделите тесто на 12 равных частей, каждую скатайте в шар. Выложите на противень, смазанный маслом. 4. Смажьте верх яичным желтком. 5. Выпекайте при 180°С около 25 минут, до золотистого цвета. Подавайте слойки теплыми, наслаждаясь нежной, воздушной выпечкой! 😋 🥘 MAXимально вкусно!