🥟 Мясной пирог «Бурек»
🥟 Мясной пирог «Бурек» Как же аппетитно пахнет только что испечённым пирогом! 📝 Ингредиенты: Тесто: • Мука пшеничная 500 гр • Вода 300 мл • Яйца 1 шт. • Соль 1 ч.л. • Сливочное масло 150 гр (растопленное, для промазывания) Начинка: • Фарш говяжий 500 гр • Лук репчатый 2 шт. • Чеснок 3 зубчика • Специи (соль, перец, паприка, зира) по вкусу • Зелень (по желанию) пучок Для смазывания: • Яичный желток 1 шт. • Молоко 30 мл • Кунжут 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте муку, воду, яйцо и соль. Замесите тесто, дайте ему отдохнуть. 2. На сковороде обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, добавьте фарш и специи, готовьте до полной готовности. 3. Раскатайте тесто в тонкий пласт, вырежьте круги. На одну половину положите начинку, накройте второй половиной теста и защипите края. 4. Пироги выложите на противень, смазать желтком с молоком и посыпать кунжутом. 5. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 40 минут до румяной корочки. Пора угостить себя и своих близких этим сытным мясным пирогом, который отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для дружеской встречи! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда