Тот случай, когда выходишь из заведения весь в сомнениях 🤔. Большой обзор ресторана БЕ...
Тот случай, когда выходишь из заведения весь в сомнениях 🤔. Большой обзор ресторана БЕЛЛА, КРАСНОЕ в эфире! Здесь есть всего 1 стол, где мы можем расположиться в уюте и комфорте. Остальные стоят в ряд и больше подходят для каких-то дегустаций и презентаций, чем для душевных разговоров. Ибо любая твоя беседа становится достоянием общественности. Не люблю такое, но как-то без проблем попадаю именно за тот стол, что стоит отдельно. Наш официант хорошо справлялась. Грамотно, быстро и с позитивом! Был 1 серьезный вопрос к ней, но об этом чуть позже. Камамбер на бриоши с черничным вареньем. Звучит великолепно! Да и на вкус эта закуска должна быть прекрасна. Но бриошь пересушили до лёгкой горчинки, ей не хватало присущей мягкости. Из-за этого она перетягивала вкус блюда на себя и приходилось есть частично без неё. Паштет из гуся мне понравился. И не смотря на его грубоватую текстуру, я с удовольствием поел. Кислые огурчики были лишними, а вот брусничный соус и моченые яблоки идеально вписались. Татаки из лосося - достойно 👏. По соусу всё чётко. Нежность в квадрате. Твёрдая пятёрка и желание заказать снова. Пицца Иберико и Тет де Муан - что-то на волшебном, судя по названию. Состав - топ. Цена в облаках. Но для меня тесто слишком высушенное, прям до состояния сухаря. Есть ощущение, что эти ингредиенты достойны лучшего. Хотя безусловно это вкусно! Фондан с малиновым сорбетом принесли зачем-то ещё до того, как мы съели пиццу. Появилось ощущение, что персонал торопит нас. Пришлось оперативно запихивать пиццу, чтоб попробовать фондан в правильной консистенции, чтоб шоколад не схватился и не остыл, а мороженое не растаяло. Такое себе удовольствие. Этот момент смазал все впечатления. Не первый раз такое в заведениях нашего города. Можно же спросить, когда готовить десерт, если сами не догадываетесь, что его нельзя приносить с основными блюдами? Мы же не бизнес-ланч едим. А сам фондан вкусный, этого не отнять. Сегодня по ощущениям всё-таки не хорошо, а нормально, что в цифрах = 3. Вернусь, чтоб поставить 5. Ваш ПравдаРуб. До новых обзоров. ⠀ Что скажете, дорогие подписчики? ⠀ #правдарубвресторане ⠀ * Автор не сотрудничает с компаниями для написания обзоров.