Нас не звали, мы пришли! Присаживаемся за стол и начинаем изучать меню ресторана PRO.ХИ...
Нас не звали, мы пришли! Присаживаемся за стол и начинаем изучать меню ресторана PRO.ХИНКАЛИ. Благо нам сразу дали меню, а то когда подтянулись друзья, им не соизволили выделить эти две странички. Визуал привычный для грузинских ресторанов, тут уже сложно отличиться. Симпатично. Пробую запечённый баклажан с арахисовым мацони и домашней аджикой. Вкусная закуска. Сочетание 100% и приготовлено идеально. Никакого баклажанного скрипа, всё в идеале. Не меньше удовольствия испытываю от вяленой свёклы с ткемали из ежевики и муссом из копчёного сулугуни. Но всё продолжает портить сервис! Приборы ждём постоянно, напоминаем, уговариваем. Официанта всегда нет на горизонте. Работать ей не хочется, судя по внешнему виду. Посуда грязная стоит. Если я сам тарелку от себя не убираю на край стола, то её вообще никто не видит и не уносит. Как так? Проговариваю конкретно по блюдам, что принести сейчас, а что минут через 40. Чтоб комфортно пообщаться в ресторане, отдохнуть, а не быть заваленными остывшей едой, как в бистро. В итоге несут всё и сразу! Хрустящая лепешка с пряной бараниной в соусе чашушули - это вкусно. Едим остывшую, нет тарелок, чтоб положить себе отдельно кусочек, но всё-равно ещё радуемся. Сервис губит заведение, но мы держимся, чтоб не накричать. Я закипаю. Обжаренный говяжий язык с ореховым соусом и аджапсандалом уже не лезет. Всё-таки обслуживание смогло негативно сказаться и на настроении. Вроде и вкусно, а как-то пусто уже на душе. Вот бы встать и уйти домой… хотя даже если покинем ресторан, официант не заметит. Хинкали съели. С креветками и шпинатом мне не зашли, классика - норм. Пирожное и чизкейк не понравились. Сложно объяснить чем, мы долго выбирали десерты. Тянули время. Наполеон там мокрый, а не хрустит, как я люблю (это я смог вытащить из официанта), ну а эти… без вау и желания вернуться. Чтоб рассчитаться искали официанта глазами минут 20. Нет её и всё. Кое-как поймали другую, оказалось, что наша ушла есть. А мы брошены! Может и «Про.Хинкали», но не «Про.Ресторан». Ваш ПравдаРуб. До новых обзоров. ⠀ Что скажете, дорогие подписчики? ⠀ #правдарубвресторане ⠀ * Автор не сотрудничает с компаниями для написания обзоров.