Красная икра во Владивостоке за год подорожала примерно в полтора раза. Что будет к Нов...
Красная икра во Владивостоке за год подорожала примерно в полтора раза. Что будет к Новому году, когда спрос традиционно растет, — остается только гадать. Самый бюджетный вариант на рынках сейчас, как выяснили СМИ, — икра горбуши по 9 400 рублей за кг на Луговой. Самый дорогой — на Первореченском рынке, где за 1 кг любой красной икры просят 20 тысяч рублей. Год назад ценники были заметно ниже. В сентябре 2025 года горбушу на Спортивной продавали по 6 400 рублей за кг, кету — по 7 700 рублей. Причина — одна из самых провальных лососевых путин за всю историю наблюдений. К началу сентября на Дальнем Востоке выловили около 92 тысяч тонн тихоокеанских лососей против 320 тысяч тонн за тот же период прошлого года. Вместо ожидаемых 227 тысяч тонн по итогам сезона теперь прогнозируют лишь 100–110 тысяч тонн. Специалисты связывают ситуацию с циклическим спадом численности лососевых и потеплением океана. Теплая вода меняет маршруты миграции: у берегов Дальнего Востока все чаще появляются крупные тунцы. И питаются они не только мелкой рыбой — недавно на Сахалине в желудке пойманного двухметрового тунца рыбаки нашли сразу восемь кетин. В федеральной рознице цены уже заметно выше. По данным «Интерфакса» со ссылкой на мониторинг Информационного агентства по рыболовству, в первой декаде сентября кг икры нерки продавали за 21,6–29,9 тыс. рублей.