Овощное ассорти на зиму — 21 мая 2026 г. в 07:05:47.438
Овощное ассорти на зиму Этот салат — мой проверенный годами рецепт. Готовлю его каждый сезон, и он всегда пользуется успехом на праздничном столе: ароматный, яркий и очень вкусный. Отлично подходит как закуска к любым блюдам. Ингредиенты: капуста — 1 кг морковь — 1 кг лук — 1 кг болгарский перец — 1 кг помидоры — 1 кг огурцы — 1 кг соль — 5 ч. л. сахар — 5 ст. л. растительное масло — 1 стакан уксус 9% — 1 стакан чеснок — по вкусу Приготовление: 1. Все овощи нарежьте тонкой соломкой. 2. В большой миске соедините овощи, влейте растительное масло и уксус, добавьте соль и сахар. Перемешайте и оставьте настаиваться на 1 час. 3. Затем переложите смесь в кастрюлю и доведите до кипения. Варите не дольше 10 минут, чтобы овощи сохранили сочность и хруст. 4. Горячий салат разложите по стерилизованным банкам вместе с маринадом и сразу закатайте. Храните в прохладном месте. Зимой такая заготовка станет ярким дополнением к любому столу. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ ОГОРОД РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ