🥘 Оджахури — 1 августа 2026 г. в 17:05:29.898
🥘 Оджахури 🗒 Ингредиенты: ‣ мясо свинины – 1 кг. ‣ масло подсолнечное – 50 мл. ‣ лук – 2 шт. ‣ шампиньоны – 300 г. ‣ болгарский перец – 2 шт. ‣ помидоры – 3 шт. ‣ соль, чёрный перец ‣ кориандр, хмели-сунели ‣ картофель – 4 шт. ‣ чеснок – 3 зубчика ‣ кинза 🍽 Приготовление: 1. Мясо нарезаем кубиками и обжариваем на подсолнечном масле без крышки до готовности. Добавляем соль, чёрный перец, хмели-сунели и кориандр, перемешиваем. 2. Добавляем нарезанный полукольцами лук, шампиньоны и болгарский перец брусочками, тушим несколько минут. 3. Отдельно обжариваем картофель ломтиками около 15 минут. 4. В оджахури добавляем помидоры дольками и жареный картофель, тщательно перемешиваем, тушим ещё 5 минут. 5. Добавляем чеснок, при необходимости досаливаем, в конце добавляем кинзу и выключаем огонь. ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты