📌В испытательной лаборатории Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» с начала года проверено 3...
📌В испытательной лаборатории Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» с начала года проверено 38,9 тыс. т местной крупы из зерна и зерновых урожая 2026 года: ячменная, перловая, пшеничная «Артек», булгур, колотый шлифованный горох, шлифованное пшено, гречневая, овсяная и другие. Все проверенные партии признаны соответствующими действующим нормативам. 📌Контроль включает органолептические (цвет, запах, вкус) и физико-химические показатели (крупность и номер крупы, содержание примесей, влажность, зольность, металломагнитная примесь, зараженность вредителями, безопасность). Донские эксперты рекомендуют отдавать предпочтение цельным крупам, обращать внимание на сроки годности, ГОСТ или ТУ при производстве. С ответами донских экспертов на наиболее частые вопросы потребителей) можно познакомиться здесь - https://priazovstep.ru/donskie-speczialisty-proverili-kachestvo-i-bezopasnost-okolo-40-tys-t-krupy-i-podelilis-sovetami-po-ee-vyboru-i-hraneniyu/