🍵Неклиновцам предлагают приготовить нежный тыквенный суп-пюре со сливками
🍵Неклиновцам предлагают приготовить нежный тыквенный суп-пюре со сливками Осенью особенно хочется уютных и сытных блюд. Один из вариантов — нежный тыквенный суп-пюре с чесноком, мускатным орехом и сливками. Он получается густым, ароматным и бархатистым. Что понадобится на 4 порции: 700 г очищенной тыквы; 1 луковица; 3 зубчика чеснока; 2 ст. л. сливочного масла; 500 мл воды или овощного бульона; 200 мл сливок (20%); соль, перец и мускатный орех; 3 ст. л. тыквенных семечек. Готовим: 1️⃣ Обжарьте измельчённый чеснок на сливочном масле около минуты. 2️⃣ Добавьте нарезанный лук и готовьте примерно 5 минут до мягкости. 3️⃣ Положите кубики тыквы и обжаривайте овощи ещё 5 минут. 4️⃣ Влейте горячую воду или бульон, доведите до кипения и варите на небольшом огне 10–12 минут, пока тыква не станет мягкой. 5️⃣ Снимите кастрюлю с огня и измельчите овощи блендером до однородного пюре. 6️⃣ Влейте сливки, добавьте соль, перец и мускатный орех. Перемешайте и прогрейте около трёх минут, не доводя до сильного кипения. 7️⃣ Дайте супу настояться под крышкой 15 минут. Тыквенные семечки подсушите на сухой сковороде. Подавайте суп горячим, посыпав хрустящими семечками. Получится вкусный осенний обед из доступных продуктов! 🍂 🗞️Читать новости района на сайте газетыhttps://priazovstep.ru/neklinovczam-predlagayut-prigotovit-nezhnyj-tykvennyj-sup-pyure-so-slivkami/ #Неклиновскийрайон #Рецепты #ПриазовскаяСтепь