Рецепт яблочного повидла!
Рецепт яблочного повидла! ⠀ На 1 кг чищенных яблок (я убирала только серединки, кожуру оставила) 600-800 грамм сахара. Все зависит от сорта яблок. У меня белый налив, если положить больше 800 грамм, получается оооочень сладко😬. ⠀ Нарезаю крупными четвертинками, особо можно не мельчить, потом лучше пройтись блендером👍. ⠀ Почистили, засыпали сахаром, стоит час, чтобы сок пошёл, варим 15-25 минут (обязательно помешивайте), выключаем. Если много сиропа получилось, можете смело его отлить, я именно так и делаю, половину сиропа убираю. С него получается отличный компот. Ждем когда остынет и ещё раз варю 15-25 минут, сразу бжикаю блендером. Раскладываю по стерилизованным банкам, закатываю крышками! Под одеяло до полного остывания! ⠀ Повидло получилось супер, можно использовать хоть куда 👍!