Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора
Новости · 20 октября 2026 г.
❗Управлением Россельхознадзора объявлено предостережение ООО «Комидо» из Владивостока, ...
❗Управлением Россельхознадзора объявлено предостережение ООО «Комидо» из Владивостока, которому принадлежит ресторан «Сыроварня», за оформление молочной продукции, выработанной из нелогичного объема сырья. 👉Как установлено с помощью компонента «Меркурий», 7 октября уполномоченным лицом общества на площадке ресторана «Сыроварня» оформлен производственный ВСД на 90,5 кг сыра страчателла с заявленной жирностью не менее 21,15% и 3 кг сыра халуми жирностью 17%. Суммарная масса жирности произведенной продукции составляет 19,6 кг. При этом в качестве сырья использовано 300 кг сырого молока с суммарной массой жирности 11,4 кг. Аналогичным образом со 2 по 7 октября оформлены еще два производственных ВСД. Продукция предназначена ресторанам и магазину во Владивостоке. ❕Таким образом, в компонент «Меркурий» производителем вносятся недостоверные сведения о количестве использованного сырья, его жирности или о жирности вырабатываемой продукции. Возможно, для производства молочной продукции используется сырье неизвестного происхождения и качества.