🔥🔥🔥ТОП БЛЮД НА МАНГАЛЕ ОТ ШЕФА «ПРИТОМЬЕ» — 8 сентября 2026 г. в 07:24:43.984
🔥🔥🔥ТОП БЛЮД НА МАНГАЛЕ ОТ ШЕФА «ПРИТОМЬЕ» Наш загородный центр отдыха «Притомье» отлично подходит для отдыха с близкими: прогулки на свежем воздухе, милые белочки, берег Томи - идеальное место, где можно вкусно приготовить еду на мангале. «Я - Михаил Максимов - шеф-повар центра отдыха «Притомье», полуфиналист шоу «Битва шефов», делюсь своими самыми любимыми рецептами блюд на гриле. 1. ШАШЛЫК ИЗ ЦЫПЛЕНКА🍗 Ингредиенты: Мясо - 1 кг (лучше использовать бедро без кожи и костей); Вишня - 170гр (разморозить, использовать вместе с соком, который выделяется при разморозке); Соль - 10 гр; Перец молотый - 4 гр; Крем бальзамический - 30-50гр; Сахар - 5 гр; Масло растительное - 50 гр. Все перемешать и дать помариноваться минимум 2 часа. Шашлык получается очень вкусным и интересным - мясо приобретает вишнёвый привкус с балансом кислоты и сахара. 2. СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ🐟 Конечно для любителей рыбы можно использовать любую рыбу, которую Вы предпочитаете, ведь на живом огне не бывает не вкусной еды! Итак, берем заранее подготовленные стейки рыбы, солим, перчим, сбрызгиваем маслом и жарим на решётке. В данном случае я придерживаюсь правила - меньше специй больше вкуса. Перед употреблением жаренной рыбы я люблю сбрызгивать её соком лимона. 3. На гарнир ОВОЩИ ГРИЛЬ🌶️ Больше всего на гриле мне нравятся цуккини, сладкий перец, красный лук и картофель (лучше предварительно отварить). Подготовленные и нарезанные овощи посолить, поперчить, добавить чесночную пасту при наличии, свежие тимьян и размарин и винный уксус. Сбрызнуть маслом и жарить до готовности. Ну и ТОП моих блюд.... Я готовлю это каждый раз когда жарю мясо на мангале - это ШАМПИНЬОНЫ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И БЕКОНОМ! 🥓 Вы обязаны это попробовать!😍 У грибов удаляем ножку, начиняем шляпки творожным сыром, заворачиваем (крестом) в бекон. При необходимости проколоть зубочистками, чтобы бекон не развернулся. Жарим на решётке до готовности. Поверьте это ооочень вкусно! Всем хороших теплых деньков и приятного аппетита!». 🍕А также можно просто заказать вкусную римскую пиццу в нашей «Траттории»! Супер предложение «1+1»: вторая пицца при заказе навынос - В ПОДАРОК 🎁! Основная пицца - 8 кусков, а подарочная - 6. Работаем для вас с 13:00 до 22:00, а в пятницу и субботу - до 23:00. Заказать можно по телефону: +79609104044 🌟До конца сентября действует акция на сауны и беседки в «Притомье»! «2+1»: КАЖДЫЙ ТРЕТИЙ ЧАС АРЕНДЫ - В ПОДАРОК 🎁! Забронировать по телефону: +73842390444