🔥Четыре миллиона гектаров и 65 лет: юбилей совхоза «Байдарацкий»
🔥Четыре миллиона гектаров и 65 лет: юбилей совхоза «Байдарацкий» В начале октября «Совхоз «Байдарацкий» отмечает 65 лет. Предприятие, родившееся в Белоярске Приуральского района, давно переросло статус обычного хозяйства. Оленеводство, рыболовство, звероводство, мясопереработка, молочное животноводство, хлебопечение и торговля — всё это под одной вывеской. А за ней — четыре миллиона гектаров тундры у предгорий Полярного Урала. Озёра, извилистые реки и главное богатство Севера — ягель, корм для северных оленей. На ямальском рынке совхоз много лет держит до 7% мясной продукции и около 5% рыбной. И это единственное предприятие в округе, где разводят песцов на зверофермах. Рыба и меха уходят далеко за пределы Ямала — прежде всего в Тюменскую область. Особая страница истории — Николай Бабин, возглавивший совхоз в 1984 году. Именно при нём появился свой колбасный цех: «Когда закупили оборудование, сделали колбасный цех, пошла своя колбаса… все, конечно, улыбались и благодарили», — вспоминал он. 65 лет — это не просто цифра. Это люди, которые живут и работают в тундре, сохраняя традиции и кормя Север. 📷Фаина Кабулова, Лидия Кобзева / «Ямал-Медиа»