Чем полезна комбуча?
Чем полезна комбуча? Учёные всё чаще обращаются к исследованию комбучи, проводя клинические испытания на людях. Результаты этих исследований весьма любопытны. Влияние на кишечник и микробиоту В ходе исследований было обнаружено, что комбуча способствует улучшению отдельных симптомов, связанных с работой кишечника, а также влияет на состав микробиоты. Контроль уровня глюкозы В небольшом эксперименте с участием людей, страдающих диабетом 2 типа, было установлено, что употребление комбучи в течение четырёх недель приводило к снижению уровня глюкозы натощак. Исходные показатели составляли около 164 мг/дл, а после эксперимента снизились до 116 мг/дл. Живые микроорганизмы Комбуча содержит молочнокислые и уксуснокислые бактерии, а также дрожжи. Полифенолы чая В процессе ферментации изменяются исходные соединения чая, а бактерии и дрожжи одновременно производят органические кислоты. Особенно радует то, что комбучу можно легко вырастить дома в обычной банке. Всё начинается с небольшой живой закваски, после чего формируется собственный чайный гриб. Может быть, у кого-то из ваших близких уже был такой опыт? ✅Подписаться на канал✅ 🪧Доска объявлений 🪧