Согласно исследованию Роскачества, проведённому по 488 показателям, в бургерах пяти поп... — 6 августа 2026 г. в 18:00:04.539
Согласно исследованию Роскачества, проведённому по 488 показателям, в бургерах пяти популярных сетей обнаружены бактерии группы кишечной палочки . Речь идет о BB & Burgers, «The Бык», Burger Heroes, Ketch Up и Torro Grill . Что именно нашли: Кишечная палочка: в продукции перечисленных сетей выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что прямо указывает на возможное фекальное загрязнение и нарушения санитарных норм . Превышение микробной нормы: у этих и еще двух сетей («Бюро» и «Dostaевский») зафиксировано значительное превышение допустимого уровня микроорганизмов (КМАФАнМ), в ряде случаев — более чем в 15 раз . Это говорит о нарушении температурного режима хранения продуктов или недостаточной санитарной обработке оборудования . Другие нарушения: в продукции «Франклинс Бургер», «Frank by Баста», «Щепка», BB & Burgers и Burger Heroes были найдены незаявленные растительные компоненты . Также в 10 образцах обнаружили следы ДНК курицы, что, вероятно, связано с использованием одного оборудования для разных видов мяса . Безопасные бургеры: Продукция сетей «Вкусно — и точка», Burger King и Steak it easy признана полностью соответствующей не только обязательным требованиям, но и строгим стандартам Роскачества . Информация о нарушениях направлена в Роспотребнадзор. Часть сетей уже начала внутренние проверки . Приятная Москва