На Кубани число закрытий кафе, ресторанов и баров выросло на 13,5% — 15 сентября 2026 г. в 09:27:56.931
На Кубани число закрытий кафе, ресторанов и баров выросло на 13,5% В Краснодарском крае заведения общепита стали закрываться заметно чаще. За январь–сентябрь 2026 года было ликвидировано 1810 организаций, что на 13,5% больше, чем годом ранее. При этом новые точки продолжают открываться. За девять месяцев зарегистрировали около 2500 заведений, что на 4,8% больше прошлогоднего результата. Однако разрыв между открытиями и закрытиями сокращается: чистый прирост рынка снизился с 790 до 690 заведений. Несмотря на рост числа закрытий, Кубань остаётся одним из крупнейших рынков общепита в стране. В регионе работает около 13,5 тысячи ресторанов, кафе и баров — это третий показатель в России после Москвы и Московской области. По чистому приросту заведений Краснодарский край занимает первое место. Самым массовым сегментом остаются рестораны. За девять месяцев открылось 1860 заведений, а закрылось 1377. Особенно заметно выросло число ликвидаций кафе — сразу на 23,4%, до 348 объектов. Бары, наоборот, стали единственной категорией, где закрытий стало немного меньше. Однако и новых заведений такого формата открывается всё реже: количество регистраций снизилось на 13%. Аналитики отмечают, что предпринимательская активность на Кубани по-прежнему высокая, однако давление на рынок усиливается. Ранее также сообщалось, что средний чек в заведениях общепита Краснодарского края вырос примерно на 7% и достиг 1,9 тысячи рублей.
Канал в каталоге MAXimeter
2 568 подписчиков · Медиа