В Пензенской области показали технологии инновационного завода по производству индейки — 20 июня 2026 г. в 12:30:02.420
В Пензенской области показали технологии инновационного завода по производству индейки Предприятие «Дамате» активно внедряет автоматизацию, информационные технологии и решения с использованием ИИ. На нем работают системы контроля за соблюдением технологических регламентов в птичниках, мониторинга состояния птицы, автоматической санобработки персонала и доступа на рабочие места. На заводе также действуют роботизированный склад, линии нарезки ветчины и ситуационный центр. На нем с помощью систем машинного зрения и анализа больших данных отслеживают ключевые процессы производства. Компания первой в России обеспечила себя инкубационным яйцом индейки благодаря собственным племенным репродукторам в Ростовской и Тюменской областях. «Дамате» остается единственным в стране производителем индейки с собственным родительским стадом. Отдельное внимание на предприятии уделяют биологической и санитарной безопасности. Все это в конечном итоге гарантирует стабильное качество выпускаемой продукции.