ДНК сальмонеллы и кишечную палочку нашли в школьных «ёжиках» в Сыктывкаре: поставщик пр...
ДНК сальмонеллы и кишечную палочку нашли в школьных «ёжиках» в Сыктывкаре: поставщик продуктов пытался избежать наказания Сыктывкарское МУП «Восторг» пыталось через Арбитражный суд отменить штраф Роспотребнадзора на 150 тысяч рублей, назначенный после санитарного расследования случаев острой кишечной инфекции среди школьников. Об этом пишет «Комиинформ». Во время проверок в биточках из свинины и мясных «ёжиках» обнаружили превышение микробиологических показателей, бактерии группы кишечной палочки, а в одном из образцов — ДНК Salmonella. Предприятие настаивало, что при отборе и транспортировке проб могли быть допущены нарушения, а источник заражения продукции не установлен. Однако суд эти доводы не принял, указав, что у «Восторга» была возможность самостоятельно контролировать качество и безопасность продукции. Штраф в 150 тысяч рублей оставили в силе. Подписаться на «Про город Сыктывкар» в MAX