Маринованные шампиньоны «Пальчики оближешь»
Маринованные шампиньоны «Пальчики оближешь» ⠀ Ингредиенты: ⠀ Шампиньоны - 600 г Растительное масло - немного Чеснок - 2-3 зубчика (или по вкусу) Лук зелёный - или любая зелень Дижонская горчица - 1 ст. л. Лук репчатый - 2 средних Сахар - чуть меньше ½ ч. л. Соль - чуть меньше ½ ч. л. Чёрный перец - по вкусу Любимые специи (например, приправа для картофеля «Русский аппетит») Кипяток - 2-3 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ Разогрейте сковороду с капелькой растительного масла. Выложите грибы и обжаривайте со всех сторон около 10 минут, пока не появится лёгкая золотистая корочка. ⠀ В чистую баночку переложите горячие грибы. ⠀ Нарежьте зелёный лук и репчатый- добавьте в баночку. Добавьте тертый чеснок (можно с маслом, если есть заготовка). Положите дижонскую горчицу. Посыпьте солью, сахаром и черным перцем. Добавьте любимые специи. Влейте немного кипятка. ⠀ Закройте баночку и аккуратно встряхните или перемешайте. Дайте грибам настояться в холодильнике минимум 2 часа. Хранить можно до недели. ⠀ #МаринованныеГрибы #Шампиньоны #Закуска #БыстраяЗакуска #едаша